Η τηνιακιά Αγελάδα μια ράτσα αγελάδας που έχει προσαρμοστεί στο δύσκολο αιγαιοπελαγίτικο νησιωτικό ανάγλυφο με τις πεζούλες και τις βραχώδεις εκτάσεις.
Μία αγελάδα ορειβάτης αφού δεν την συναντάμε στις μεγάλες πεδιάδες της βόρειας Ευρώπης αλλά έχει προσαρμοστεί με τα χρόνια πλήρως στο βραχώδες Τηνιακό τόπιο με τους δυνατούς ανέμους.
Ενίοτε την Τηνιακή αγελάδα μπορούμε να την συναντήσουμε ακόμα και σε παραλίες δίπλα στην θάλασσα.


Το γάλα που παράγει η Τηνιακή αγελάδα μοναδικό αφού η γεύση του και τα αρώματα του επηρεάζονται από την πλούσια βλάστηση.Το καθοριστικό στοιχείο όμως είναι το αλάτι που υπάρχει στα φυτά της Τήνου από τα οποία τρέφονται οι αγελάδες. Το αλάτι μεταφέρεται καθώς οι δυνατοί άνεμοι το παρασέρνουν από την θάλασσα μέχρι την ενδοχώρα και τις βουνοπλαγιές με αποτέλεσμα το Τηνιακό γάλα να έχει αυτή την υπέροχη γεύση όπως και τα παράγωγα του η γραβιέρα η κοπανιστή,το τυράκι Τήνου κα .

Ας μην ξεχνάμε όμως ότι η κτηνοτροφία λόγο ανταγωνισμού και υψηλού κόστους παραγωγής στην Ελλάδα αλλά και στην Τήνο απειλείται με εξαφάνιση αν όχι με μείωση τής παραγωγής.
Οι δυσκολίες που αντιμετωπίζει η κτηνοτροφία αν δεν υπάρξουν γενναίες πολιτικές ενίσχυσης και μέτρων στήριξης του κλάδου θα έχουν ως αποτέλεσμα την περαιτέρω μείωση της παραγωγής άρα και την έλλειψη των μοναδικών γαλακτοκομικών μας προϊόντων.

Καί μια βιωματική από τον συντοπίτη μας κύριο Γεώργιο Δεληγιάννη περιγραφή του εθίμου της βράβευσης της καλύτερης αγελάδος ( την παραθέτουμε αυτούσια παρακάτω)
“Τήν όλη τελετή τής Τηνιας Αγελαδος τήν Σκηνοθετούσε η Αείμνηστη Μητέρα του Βουλευτή Πάρη Λιαρουτσου η κυραΚατινα Λιαρουτσου ! Η παρέλαση της Πομπης με ειδικές λευκές στολές γινόταν στήν αυλή της Αγίας Παρασκευής ! Όι διαγωνιζομενες Αγελάδες ησαν στους δύο τότε κάμπους (κτήματα) που είναι μπροστά στήν Εκκλησία ! Έχει δημοσιεύσει ο Συμμαθητης μου ο Αλέκος Βιδάλης φωτογραφίες πάρα πολλές ! Ή Τηνια Αγελάδα ήταν μεγαλόσωμη με βαθύ κόκκινο σκούρο χρώμα ! Ειχε δε το χάρισμα να αντέχει στο οργωμα του χωραφιου ταυτόχρονα νά αποδίδει γάλα και κρέας πάρα πολύ σέ ποσότητα και ποιότητα ! Εκείνα τά Χρόνια το καΐκι Αγία Βαρβάρα η το Βαρβαρακι όπως το λέγαμε , πλοιοκτητες Αδελφοί Σκλαβουνου Βαγγέλη και Μάρκου , φόρτωνε κάθε βδομάδα Αγελάδες και τις πήγαινε στη Σάμο ! Ο Πατέρας τους ο γηραιός καπταΚωστας Σκλαβουνος τόν θυμάμαι ήταν πάντα στο μουραγιο και έδινε τίς χρήσιμες συμβουλές και εντολές του ! Αυτά τα θυμάμαι τήν δεκαετία του 50 ! Το 1942 ο Κομαντατος τής Τήνου όταν ήθελε να κάνει δώρο στα γενέθλια του Κομαντατου τής Σύρου, ειδοποίησε τον Πατέρα μου , ο οποίος είχε τίς ωραιότερες Αγελάδες τής Τήνου , νά κατεβάσει τήν ποιο ωραία Αγελάδα ! Τήν ώρα που τήν παρέδιδε , η Μητέρα μου πού τίς λάτρευε , αγκάλιαζε το κεφάλι της και με κλάματα τής έλεγε “” κοπέλα μου σέ χάνω “” όλη την ώρα που εκλεγε η Μανούλα μου δακρυζε και η Αγελάδα ! “